Ayant reçu une formation musicale complète au C.N.R. de Toulouse, Aline Sans enseigne le piano depuis plus de 15 ans, ainsi que l’accompagnement, le déchiffrage et la transposition aux étudiants de musicologie filière jazz de la faculté de Toulouse le Mirail.


Elle a également joué dans plusieurs groupes (chant, piano, guitare) parmi lesquels on peut citer le quintette du guitariste Benoît Mardon, le groupe de musique cubaine Sals’harissa et un duo spécialisé dans la bossa nova (elle parle couramment le portugais du Brésil).


Aline Sans est aussi l’auteur de multiples pièces et arrangements pour piano, destinés à des élèves de tous niveaux, publiés aux éditions Hit Diffusion, Editions musicales Bourgès.R et Editions Pierre Lafitan.